Was gibt es zu essen? Sonntag 09-07-2017

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Die liebe Nougatcornflake hat ein tolles Projekt. Der Speiseplan der vergangenen Woche.
Essen, Kochen… meine Leidenschaft…

nougatkornflake`s wöchentliche Frage: Was gab es diese Woche alles bei euch zu essen?

Wir hatten die Woche:

Sonntagabend (heute) gibt es: Der Grill wird gerade angeworfen, ich habe heute Morgen einen Nudelsalat gemacht
Samstag: Hackfleischbällchen in scharfer Sauce / Gatte 2 Gekochte Eier und 1 Brot
Freitag: Brötchen mit Spiegelei
Donnerstag: Spaghetti Gurkensalat / Gatte Brot
Mittwoch: Frikadelle mit Nudeln / Gatte gebratene Nudeln mit Spiegeleier
Dienstag: Jägerschnitzel / Gatte Schnitzel
Montag: Kohlrabi- Bolognese-Auflauf / Gatte Brot

Der Gurkensalat am Donnerstag war ein Ersatz.
Ich hatte gekühlte Hähnchen Nuggets gekauft, die man nur noch kurz anbraten sollte.
Da diese mir einfach nicht schmeckten,
habe ich sie dann kurzer Hand verweigert und eine Schlangengurken durch den Spiralschneider gedreht…

Mit den Frikadellen von Mittwoch habe ich ein Experiment gewagt.
Das Hackfleisch hatte ich am Montag mit zubereitet, als ich den Bolognese Auflauf gemacht habe.
Dann den Hackfleichteig in einen Gefrierbeutel gepackt und in vier Teile unterteilt und eingefroren.
Am Mittwoch habe ich dann ein Viertel von dem Pack in die Pfanne gegeben.
Als schnelle Frikadelle nicht schlecht…
Früher habe ich einfach kleine Teigbällchen mit einem Eisportionierer auf Frischhaltefolie gegeben
und in Gefrierbeutel eingefroren. Das war irgendwie besser….
Wenn die restlichen drei Packs verzehrt wurden, werde ich wieder zur Mini-Frikadellen Form zurück kehren.

2017-07-09-Frikadellenpacks eingefroren und in Pfanne-Gruss-die3k@s

2017-07-09-Frikadellenpacks eingefroren und in Pfanne-Gruss-die3k@s

So das war unsere Essens-Woche.
Und Ihr? Fein gekocht? Essen gegangen? Erzählt mal…

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